1. Cupcakes zubereiten:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
In einer Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu, dann die Vanille.
Mehl, Hefe und Salz hinzufügen.
Zum Schluss Milch dazugeben, um den Teig weicher zu machen.
Füllen Sie Mini-Cupcake-Förmchen (zu 3/4) und backen Sie sie 12 bis 15 Minuten lang (mit einem Zahnstocher prüfen).
Vor dem Glasieren vollständig abkühlen lassen.
2. Den Guss zubereiten:
Die weiche Butter cremig schlagen.
Unter ständigem Schlagen nach und nach den Puderzucker hinzufügen.
Fügen Sie Vanille und etwas Milch hinzu, um eine glatte und geschmeidige Textur zu erhalten.
Das Frosting in einen Spritzbeutel füllen und die Mini-Cupcakes verzieren.
Dekorationstipps:
Streuen Sie Zuckerperlen, Streusel, Zitronenschale oder einen kleinen Fruchtknopf über den Zuckerguss.
Für einen Pastelleffekt können Sie die Glasur mit etwas Lebensmittelfarbe einfärben.
