Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Legen Sie ein 23 x 33 cm großes Backblech mit Backpapier aus.
Schlagen Sie in einer großen Schüssel die Eier und den Zucker ca. 5 Minuten lang schaumig.
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach unter die Eiermasse heben.
Vanilleextrakt, Pflanzenöl und Milch zum Teig geben. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die M&Ms vorsichtig unterheben.
Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
12–15 Minuten backen oder bis der Kuchen beim Berühren zurückfedert.
Während der Kuchen backt, ein sauberes Küchentuch bereitlegen und mit Puderzucker bestäuben.
Sobald der Kuchen fertig ist, aus dem Ofen nehmen und sofort auf das Tuch stürzen. Das Backpapier vorsichtig abziehen.
Den Kuchen mithilfe des Tuchs aufrollen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen.
In einer Schüssel Frischkäse, Puderzucker und Sahne glatt und cremig rühren.
Sobald der Kuchen abgekühlt ist, den Kuchen ausrollen und die Käsekuchenmischung gleichmäßig darauf verteilen. Gehackte Ferrero Rocher und zerbröselte Oreos darüberstreuen.
Den Kuchen vorsichtig wieder aufrollen. Mit zusätzlichen M&Ms garnieren und servieren.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Backzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten
Kcal: 350 kcal | Portionen: 8 Portionen
