Mozartkugeln

Nougat in ca. 1 cm große Würfel schneiden, zu Kugeln formen und kaltstellen.
Marzipanmasse herstellen 🌰🌹
Marzipan mit Rosen- oder Kirschwasser, 2/3 der Pistazien und Puderzucker zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten. Rolle formen (ca. 3 cm Durchmesser) und in Stücke schneiden, je ein Stück pro Nougatkugel.
Kugeln formen 🍫🌰
Marzipanstück flach drücken, Nougat hineinlegen und komplett umhüllen. Schnell zu einer Kugel formen.
Kuvertüre überziehen 🍫
Kuvertüre schmelzen, Kugeln eintauchen, kurz abtropfen lassen, auf Backpapier setzen. Mit restlichen Pistazien bestreuen und trocknen lassen.
✨ Tipps für das gewisse Extra
Längere Haltbarkeit ❄️ → Kühl und luftdicht lagern, so halten sie mehrere Wochen.
Optisch auffrischen 🌟 → Vor dem Trocknen leicht mit Puderzucker bestäuben.
Extra Aroma 🌹 → Ein paar Tropfen Rosenwasser zusätzlich auf die Kuvertüre geben für ein feines Dufterlebnis.
😋 Guten Appetit 😋