🍞 Die 4 Brotscheiben großzügig mit Frischkäse bestreichen.
🐟 Die Räucherlachsstreifen gleichmäßig auf zwei Brotscheiben verteilen.
🍠 Die gewürfelte Rote Bete auf dem Lachs verteilen.
🌱 Eine Handvoll Brunnenkresse- oder Rucolasprossen hinzufügen.
🌾 Nach Belieben mit Senfkörnern bestreuen, um eine knusprige Note zu erhalten.
🍋 Mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit einer Prise Pfeffer würzen.
🧱 Die beiden restlichen Scheiben mit der Käseseite nach unten darauflegen.
🔪 Halbieren und mit frischen Kräutern hübsch anrichten.
💡 Tipp zur Vereinfachung dieses Rezepts: Verwenden Sie vorgegarte, vakuumverpackte Rote Bete.
🔄 Zutatentausch: Für eine regionalere Variante Räucherlachs durch Räucherforelle ersetzen.
🔥 Backtipp: Für knusprigeres Brot die Scheiben vor dem Zubereiten im Toaster toasten.
