Zubereitung:
Boden zubereiten:
Waffelkrümel mit geschmolzener Butter vermischen.
Fest in eine 23 cm Springform drücken. Zur Seite stellen.
Füllung zubereiten:
Ananas und Zucker in einem Topf erhitzen.
Gelatine in kaltem Wasser auflösen und zur Ananasmischung geben.
Frischkäse hinzufügen und glatt rühren. Etwas abkühlen lassen.
Früchte und Nüsse unterheben:
Trauben, Mandarinen, gehackte Kirschen und Pekannüsse unterrühren.
Schlagsahne vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
Anrichten und kühlen:
Die Füllung über den vorbereiteten Boden gießen.
Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
Servieren:
Aus der Springform nehmen, in Scheiben schneiden und gekühlt genießen!
Zubereitungszeit: 30 Min.
Portionen: 12
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Obstsalat-Käsekuchen: Ein erfrischender, fruchtiger Genuss!
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