Zutaten
Für die Vanillecreme:
480 ml (2 Tassen) Vollmilch
4 große Eigelbe
100 g (½ Tasse) Zucker
30 g (¼ Tasse) Maisstärke
5 ml (1 TL) Vanilleextrakt
Abrieb einer frischen Zitrone (optional, aber empfohlen)
Für den Teig:
250 g (2 Tassen) Weizenmehl (Type 405)
100 g (½ Tasse) Zucker
115 g (½ Tasse) kalte Butter, in Würfeln
1 großes Ei
5 g (1 TL) Backpulver
1 Prise Salz
Für das Topping:
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