– Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
– Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
– Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
– Den Teig in die Springform füllen und glatt streichen. Ca. 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Abkühlen lassen.
– Den abgekühlten Biskuit horizontal aufschneiden.
– Eine Hälfte mit Marmelade bestreichen und mit Schlagsahne dekorieren.
– Die zweite Hälfte darauflegen und die Oberfläche mit Schlagsahne und gehobelten Mandeln garnieren.
Serviertipps:
– Mit frischen Früchten dekorieren für zusätzlichen Geschmack 🍓🍇
– Ideal für Kaffee oder als Dessert bei Feierlichkeiten 🎉
– Kalt servieren für ein erfrischendes Erlebnis!
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
