1️⃣ Viermal auf 200 °C erhitzen und einen Teller mit Backpapier darauf legen.
2️⃣ Lesen Sie die feuilleteierte Paste auf dem Arbeitsplan.
3️⃣ Mélangez in einem Bol-Käse-Frischkäse, dem Oliven-Öl, dem Salz und dem Poivre, bis eine homogene Creme entsteht.
4️⃣ Reiben Sie die Käsecreme mit einem Spatel auf die gesamte Oberfläche der Pastete.
5️⃣ Saupoudrez einheitlich Parmesan, Thymian und Romarin hinzufügen.
6️⃣ Roulez la pâte de chaque côté vers le centre pour ex deux boudins qui se rejignation au milieu.
7️⃣ Stecken Sie die Rouleaux in 1 cm dicke Stifte und legen Sie sie auf die Plakette, wobei die Mitte der Palme gegenüber der Haut liegt.
8️⃣ Enfournez 18–20 Min., bis die Palmiers gut schlafen und gut fliegen.
9️⃣ Lassen Sie es 5 Minuten vor dem Degustieren ruhen, damit das Gemüse alles aus dem Croustillant rührt.
💡 Astuce pour faciliter la recette
Lassen Sie die Garnierpastete vor dem Ausschneiden 5 Minuten lang einweichen: Die Boudins Seront Plus Fermes und die Tranches Plus Regulières
🔄 Zutat austauschen
Ersetzen Sie den Parmesan durch 80 g geraspelten Mais und gießen Sie ihn anschließend noch einmal auf
🔥 Astuce de cuisson
Platzieren Sie das viereckige Gitter so, dass es schnell nach oben zeigt, ohne die Basis zu beschädigen
Wir schlagen einen visuellen Vorschlag für die Erstellung des Rezepts mit der Hilfe der IA vor.
