1. Krautsalat zubereiten:
Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen.
Mit Gewürzen abschmecken.
Gekühlt aufbewahren (nach 30 Minuten schmeckt es noch besser!).
2. Das panierte Hähnchen zubereiten:
Schneiden Sie die Filets in 6 burgergroße Stücke.
Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch würzen.
Jedes Stück in Mehl wenden, dann in verquirltem Ei und schließlich in Semmelbröseln.
In einer Pfanne (oder Heißluftfritteuse) goldbraun und knusprig braten (ca. 4–5 Minuten pro Seite).
3. Die Mini-Burger zusammenstellen:
Die Burgerbrötchen leicht toasten.
Den Boden mit etwas Soße bestreichen, ein Stück knuspriges Hähnchen, einen Löffel Krautsalat und eventuell eine Scheibe Cheddar oder Gewürzgurken daraufgeben und verschließen.
Trick:
Für eine noch schmackhaftere Note können Sie einen Spritzer würzigen Honig oder selbstgemachtes Ranch-Dressing hinzufügen.
