1. Die Haferflockenbasis kochen
In einem kleinen Topf die Haferflocken, die Mandelmilch und eine Prise Salz (optional) vermischen.
Bei mittlerer Hitze rühren, bis es zu köcheln beginnt.
Auf niedrige Stufe reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 5–7 Minuten kochen lassen, bis die Haferflocken weich und cremig sind.
Wenn es zu dickflüssig wird, füge einen Spritzer Mandelmilch hinzu, um es aufzulockern.
2. Fügen Sie das gute Zeug hinzu
Die Chiasamen und den gemahlenen Zimt unterrühren, solange die Haferflocken noch warm sind.
Weitere 1–2 Minuten kochen lassen, damit sich das Chia leicht ausdehnen kann und eine schöne, puddingartige Textur erhält.
Vom Herd nehmen.
3. Die Papaya hinzufügen
Die gewürfelte Papaya vorsichtig unterheben. Das verleiht den cremigen Haferflocken einen erfrischenden, tropischen Kontrast.
Sie können die Papaya frisch und kühl halten oder unterrühren, während die Haferflocken noch warm sind, um eine weichere Textur zu erhalten.
4. Süßen und würzen (optional)
Probieren Sie die Mischung und träufeln Sie sie bei Bedarf mit Honig oder Ahornsirup, um die natürliche Süße zu verstärken.
Fügen Sie einen Hauch Vanilleextrakt für zusätzliche Geschmackstiefe hinzu.
5. Servieren Sie es
Gieße die Haferflocken in deine Lieblings-Frühstücksschüssel.
Mit mehr Papayastücken belegen, mit extra Zimt bestreuen und mit deinen Lieblings-Toppings bestreuen, wie zum Beispiel:
Geröstete Nüsse für den Crunch
Kokosraspeln für tropisches Flair
Ein Klecks Joghurt oder Nussbutter für die Reichhaltigkeit
🌞 Wie man es genießt:
Warm: Gemütlich und befriedigend, ideal für kühlere Morgen.
Kalt (Overnight Oats): Alle Zutaten am Vorabend (ohne zu kochen) mischen, in den Kühlschrank stellen und morgens direkt aus dem Kühlschrank genießen. Perfekt für hektische Tage oder die Zubereitung von Mahlzeiten!
🌟 Gesundheitliche Vorteile:
Papaya: Reich an Verdauungsenzymen (wie Papain), Vitamin C und Antioxidantien – ideal für die Darmgesundheit und strahlende Haut.
Chiasamen: Vollgepackt mit Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Proteinen, um dich länger satt zu halten.
Hafer: Ein herzgesundes Getreide, das den Blutzucker stabilisiert und das Energieniveau unterstützt.
Zimt: Verleiht Geschmack ohne Zucker und kann helfen, den Blutzucker zu regulieren.
Ein perfektes Frühstück, das ebenso schön wie nahrhaft ist.
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