1️⃣ Bereiten Sie die Früchte und Nüsse vor:
Die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden.
Die Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren.
Zerkleinern Sie die Pekannüsse grob, falls Sie dies nicht bereits getan haben.
2️⃣ Stellen Sie das Perfekte zusammen:
Geben Sie in ein großes Glas oder eine Glasschüssel eine erste Schicht Müsli, vermischt mit einem Esslöffel zerkleinerten Pekannüssen.
Geben Sie einen großzügigen Löffel Joghurt darüber.
Für einen schönen optischen Effekt können Sie ein paar Kiwischeiben am Glasrand anordnen.
Fügen Sie eine weitere Schicht Müsli und Pekannüsse hinzu, gefolgt von etwas Joghurt.
Anschließend abwechselnd Mangowürfel und Erdbeeren einschichten.
3️⃣ Finalisierung:
Für einen Hauch Knusprigkeit streuen Sie die restlichen zerkleinerten Pekannüsse darüber.
Für den besonderen Genuss geben Sie einen Spritzer Honig über das Ganze.
⭐ Tipps und Aufbewahrung:
Frische-Tipp: Für einen cremigeren Joghurt verwenden Sie griechischen Joghurt.
Variante: Sie können den Honig durch Ahornsirup oder Fruchtcoulis ersetzen.
Aufbewahrung: Dieses Parfait sollte sofort gegessen werden, um die Knusprigkeit des Granolas zu bewahren. Wenn Sie es im Voraus zubereiten müssen, fügen Sie das Müsli und die Pekannüsse im letzten Moment hinzu.
