Zutaten
3
Auberginen
450 g
Mozzarellakäse
1
Zwiebel
1 Zehe
Knoblauch
1 Zweig
Rosmarin
1 EL
Tomatenmark
800 g
stückige Tomaten aus der Dose
1 TL
getrockneter Oregano
1 TL
getrockneter Thymian
120 g
Parmesankäse
Salz
Pfeffer
Olivenöl (zum Anbraten)
Mehl (zum Panieren)
Basilikum (zum Garnieren)
Utensilien
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