Zutaten
3
Auberginen
450 g
Mozzarellakäse
1
Zwiebel
1 Zehe
Knoblauch
1 Zweig
Rosmarin
1 EL
Tomatenmark
800 g
stückige Tomaten aus der Dose
1 TL
getrockneter Oregano
1 TL
getrockneter Thymian
120 g
Parmesankäse
Salz
Pfeffer
Olivenöl (zum Anbraten)
Mehl (zum Panieren)
Basilikum (zum Garnieren)
Utensilien
Schneidebrett, Messer, Küchensieb, Stieltopf (groß), Kochlöffel, Pfanne (groß), Teller, Zange, Küchenpapier, Auflaufform, Reibe
Nährwerte pro Portion
kcal
331
Fett
18 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydr.
24 g
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