Penne in Salzwasser kochen. In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Paprika und Kirschtomaten zugeben, kurz mitbraten. Passierte Tomaten einrühren, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen, 5–10 Min. köcheln lassen. Nudeln untermischen.
Mit Parmesan bestreuen und heiß genießen!
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