Pfannkuchen

Anleitung:

1. Teig zubereiten:

– Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel zusammen sieben.

– Milch, Ei, geschmolzene Butter und Vanille (falls verwendet) hinzufügen. Gut verrühren.

2. Pfannkuchen backen:

– Eine antihaftbeschichtete Grillplatte oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einfetten.

– ¼ Tasse Teig auf die Grillplatte geben.

– Backen, bis sich Blasen bilden und die Ränder fest sind (ca. 2 Minuten). Umdrehen und eine weitere Minute backen.

– Aus der Pfanne nehmen und warm halten.

3. Servieren:

– Mit Ihren Lieblingszutaten belegen und genießen!