Pflanzkalender für Gemüse – Monat für Monat frisch ernten

🌟 Fazit

Dieser Pflanzkalender hilft dir, Gemüse und Kräuter zur richtigen Zeit auszusäen oder zu pflanzen. So stellst du sicher, dass deine Pflanzen die besten Wachstumsbedingungen haben und du eine reiche, gesunde Ernte erhältst.

👉 Tipp: Passe den Kalender an dein regionales Klima an, da sich Pflanzzeiten je nach Zone leicht verschieben können.

Möchtest du, dass ich diesen Kalender auch als übersichtliche Grafik (Monat für Monat in Tabellenform) erstelle, die du im Garten aufhängen kannst?

Vous avez dit :
IS THE TIMING ADEQUAT FOR GERMAN ?
ChatGPT a dit :

Sehr gute Frage 👍 – das Pflanzkalender-Beispiel, das du mir geschickt hast, ist ursprünglich an tropisch/subtropisches Klima angepasst (Brasilien/Portugal).
Für Deutschland mit gemäßigtem Klima sind die angegebenen Monate nicht 1:1 übertragbar, da hier Winter mit Frost und kürzere Sommer eine große Rolle spielen.

Hier ein Überblick, wie die wichtigsten Gemüsearten im deutschen Klima (Mitteleuropa, Zone 7–8) typischerweise gesät oder gepflanzt werden:

🌱 Anpassung an Deutschland

Tomaten 🍅: Vorkultur ab Februar–März im Haus/Gewächshaus, Auspflanzen ins Freie ab Mitte Mai (nach den Eisheiligen) bis Juni.

Aubergine 🍆 & Paprika 🌶️: Sehr wärmeliebend → Vorkultur ab Februar–März, ins Freie ebenfalls ab Mitte Mai.

Gurken 🥒, Zucchini 🎃, Kürbis 🎃, Melone 🍈, Wassermelone 🍉: Aussaat ab April (unter Glas) oder Pflanzung ins Freie nach den Eisheiligen (Mai–Juni).

Mais 🌽: Direktsaat ab Mai, wenn der Boden warm ist.

Bohnen 🫘: Ab Mai–Juli säen.

Kartoffeln 🥔: Pflanzung ab März–Mai, Ernte im Sommer/Herbst.

Erdbeeren 🍓: Beste Pflanzzeit ist Sommer (Juli–August), Ernte im nächsten Jahr.

Salat 🥬, Spinat 🌱, Radieschen, Rucola: Können fast das ganze Jahr angebaut werden, Hauptaussaaten Frühjahr und Herbst.

Zwiebeln 🧅 & Knoblauch 🧄: Pflanzung im Herbst (Oktober/November) oder Frühling (März/April), je nach Sorte.

Kräuter (Petersilie, Dill, Koriander, Minze): Ab April–Mai ins Beet, manche wie Minze auch im Herbst.

❌ Unterschiede zu Brasilien/Portugal

Dort wird viel im August–Oktober gesät, weil es die Frühlings-/Sommerzeit ist.

In Deutschland dagegen beginnt im August/September schon die Herbstsaison → viele Sommerpflanzen sind da nicht mehr sinnvoll auszubringen.

Dafür eignen sich im Herbst hier Spinat, Feldsalat, Radieschen, Kohlarten, Knoblauch sehr gut.

✅ Fazit: Der Kalender, den du hast, passt nicht zu Deutschland.
Für deutsche Bedingungen solltest du die Monate an den letzten Frost (Eisheilige, Mitte Mai) und die kürzere Sommerzeit anpassen

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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