Erhitzen & Aufgießen
Kokosmilch und Agar-Agar zum Kochen bringen. Gut verrühren, um die Gelierwirkung zu aktivieren. Die aufgeschnittene Kardamomkapsel für ein dezentes Aroma hinzufügen.
Delikate Zutaten
Sobald die ersten Bläschen aufsteigen, vom Herd nehmen. Den Kardamom abseihen. Chiasamen, Sirup und Zitronenabrieb sofort unterrühren. Gut verrühren.
Formen
Die Mischung noch warm in kleine Förmchen oder Gläser füllen. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und anschließend mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Frisch servieren
Aus der Form nehmen und mit etwas Zitronenabrieb oder Kokosflocken für eine noch exotischere Note servieren. 🥥🍋
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