🔪 Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Gas Stufe 6) vor.
🥣 In einer Schüssel die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.
➕ Mehl und Hefe hinzufügen und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
🥛 Milch und geschmolzene Butter hinzugießen und erneut verquirlen.
🥬 Den abgetropften Spinat und anschließend den gewürfelten Camembert dazugeben.
🧅 In einer erhitzten Pfanne die Zwiebel mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie leicht gebräunt ist, dann abkühlen lassen.
🥣 Die Zwiebeln zum Teig geben und vorsichtig vermengen.
🍶 Gießen Sie die Mischung in eine geölte oder mit Backpapier ausgelegte Kuchenform.
🌿 Ein paar Thymianblätter darüber streuen.
🔥 35–40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und fest ist (mit der Messerklinge prüfen).
⏲️ Vor dem Stürzen und Schneiden 10 Minuten ruhen lassen.
💡 Tipp zur Vereinfachung des Rezepts
Verwenden Sie gefrorene Spinatblätter: Diese sind bereits gewaschen und lassen sich leichter in den Teig einarbeiten.
🔄 Zutat zum Austauschen
Ersetzen Sie den Camembert durch frischen Ziegenkäse für einen würzigeren Geschmack.
🔥 Kochtipp
Für eine knusprige Außenseite träufeln Sie vor dem Backen etwas Olivenöl über die Oberseite des Kuchens.
Wir bieten Ihnen einen visuellen Vorschlag des mit Hilfe von KI erstellten Rezepts
