150g gebratene oder panierte Hähnchenstücke
100g geriebener Käse
½ rote Paprika
½ rote Zwiebel
4 EL Tomatensoße
Hefe im lauwarmen Wasser mit Zucker auflösen und 10 Minuten ruhen lassen…Mehl und Salz in eine Schüssel geben, Hefemischung und Olivenöl dazugeben und zu einem glatten Teig kneten…Teig abdecken und 45 Minuten gehen lassen…Backofen auf 220°C vorheizen…Teig ausrollen und auf ein Backblech legen…mit Tomatensoße bestreichen, Hähnchen, Paprika und Zwiebeln darauf verteilen…Käse darüberstreuen…Pizza 15-20 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist…heiß servieren – saftig, knusprig und lecker.
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