🍟 1. Pommes zubereiten:
Bei Verwendung von Tiefkühl-Pommes die Anweisungen für Backofen oder Fritteuse befolgen. Für selbstgemachte Pommes: Kartoffeln schälen, putzen, abspülen, abtrocknen und zweimal in heißem Öl goldbraun und knusprig frittieren. Leicht salzen.
🥩 2. Dönerfleisch erhitzen:
Das zerkleinerte Fleisch in einer Pfanne mit etwas Wasser und der Barbecuesauce anbraten. 5–7 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch durchgewärmt und bedeckt ist.
🧅 3. Frische Toppings zubereiten:
Die Tomate in kleine Würfel schneiden. Die rote Zwiebel fein schneiden. Die Petersilie grob hacken.
🧀 4. Teller anrichten:
Die Pommes auf einem großen Teller anrichten. Das heiße Fleisch darauf verteilen. Die gewürfelten Tomaten und Zwiebelscheiben darauf verteilen. Anschließend den geriebenen Cheddar (oder eine scharfe Cheddarsauce) gleichmäßig darüber verteilen.
🌿 5. Finishing:
Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und nach Belieben mit einer Sauce Ihrer Wahl (Barbecue- oder weiße Sauce) beträufeln. Sofort servieren.
💡 Tipp für ein einfacheres Rezept:
Verwenden Sie vorgegartes oder zerkleinertes Dönerfleisch, erhältlich im Supermarkt oder in Ihrem Feinkostladen.
🔁 Zutatentausch:
Ersetzen Sie das Dönerfleisch je nach Geschmack durch zerkleinertes Hähnchen oder Pulled Pork.
🔥 Kochtipp:
Damit die Pommes unter dem heißen Belag knusprig bleiben, legen Sie sie kurz vor dem Zubereiten einige Minuten auf ein Kuchengitter.
