Schritt für Schritt Anleitung:
1. Den Zucker, Vanillezucker, die Eier und Margarine schaumig schlagen. Den Quark unterrühren.
2. Mehl und Backpulver miteinander vermischen und vorsichtig unter die Zucker-Ei-Mischung heben.
3. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
4. Eine Backform einfetten, den Teig einfüllen und den Kuchen bei 180°C etwa 60 Minuten backen. Zwischendurch eine Garprobe machen.
5. Den Kuchen auskühlen lassen, aus der Form lösen und mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!
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