1 kg Pflanzenfett
etwas Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Teelöffel Zimt gemahlen
Zubereitung:
Als erstes das Fett in einem großen Topf erhitzen Danach Zucker, Vanillezucker und Zimt in einer Schüssel mischen und zur Seite stellen Küchenpapier in einer flachen Schüssel zum Abtropfen vorbereiten
Als nachtes das Mehl mit Backpulver mischen Zucker, Vanillezucker, Eier, Quark, Zimt und Margarine zugeben und alles mit einem Handrührgerät gut verrühren
Jetzt den Teig mit 2 Teelöffeln abstechen und ins heiße Fett geben Von beiden Seiten braun ausbacken Nun mit einem Schaumlöffel heraus nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen Die Bällchen im Zimt-Zucker wälzen
Guten Appetit
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
