Quiche aux Champignons et Fromage de Chèvre

Quiche aux Champignons et Fromage de Chèvre

Ingrédients (pour 6 personnes) :

300 g de champignons, tranchés

100 g de fromage de chèvre, émietté

1 pâte à tarte prête à l’emploi

3 œufs

1/2 tasse de crème épaisse

Préparation :

Faire sauter les champignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Fouetter les œufs et la crème, puis ajouter les champignons sautés et le fromage de chèvre.

Verser dans la pâte à tarte et cuire à 190°C pendant 30 minutes.

Suggestions de service :
Servir avec une simple salade verte assaisonnée de vinaigrette au citron.