1️⃣ Frischkäse, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer in einer Schüssel glatt rühren.
2️⃣ Verteilen Sie die Lachsscheiben mit leichter Überlappung, sodass ein großes Rechteck von etwa 25 × 20 cm entsteht.
3️⃣ Die Oberfläche mit der Dillcreme mithilfe eines Spatels gleichmäßig bestreichen.
4️⃣ Vorsichtig rollen und fest zusammendrücken, um eine Wurst zu formen; Folie fest.
5️⃣ 20 Minuten in den Gefrierschrank legen, damit es sich leichter schneiden lässt.
6️⃣ Folie entfernen, mit einem scharfen Messer in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
7️⃣ Die Brötchen rosettenförmig auf einem Teller anrichten, mit Dillzweigen garnieren und gekühlt servieren.
💡 Zeitsparender Tipp
Kaufen Sie den Lachs bereits in langen Streifen: Sie müssen sie nicht überlappen, sondern nur ausbreiten und rollen.
🔄 Zutat zum Austauschen
Kein Dill? Ersetzen Sie es durch Schnittlauch oder eine Mischung aus frischen Kräutern (Basilikum, Petersilie).
🍳 Sauber geschnittene Spitze
Reinigen Sie die Messerklinge zwischen jedem Schnitt: Die Kanten bleiben perfekt gleichmäßig.
Wir bieten Ihnen einen visuellen Vorschlag des mit Hilfe von KI erstellten Rezepts.
