**Zutaten:
– 225 g Räucherlachs (Lox), in dünne Scheiben geschnitten
– 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
– 2 Zitronen, in dünne Scheiben geschnitten (Kerne entfernt)
– 2 EL Kapern
– 2 EL Olivenöl
– 1 EL Rotweinessig
– 1 TL Dijon-Senf
– 1/2 TL Honig
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frischer Dill, gehackt (zum Garnieren)
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