Verteilen Sie die Crème fraîche gleichmäßig auf dem Teig.
Verteilen Sie die Zwiebel-Pilz-Mischung auf der Pizza.
Legen Sie die grob zerrissenen Scheiben Rohschinken darauf.
Den Reblochon-Käse in kleine Stücke oder dünne Scheiben schneiden.
Leicht mit Pfeffer würzen.
Backen 🔥
12 bis 15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
Der Reblochon-Käse sollte geschmolzen und leicht gebräunt sein!
Fertigstellen 🌿
Für einen frischen Touch direkt nach dem Backen mit gehackter Petersilie bestreuen.
Heiß servieren mit einem grünen Salat 🥗.
💡 Tipp für ein einfacheres Rezept:
Bereiten Sie Zwiebeln und Champignons im Voraus vor; sie halten sich 2 Tage im Kühlschrank. Sie müssen die Pizza nur noch belegen und backen.
🔁 Zutatentausch:
Kein Reblochon? Tauschen Sie ihn gegen Mont d’Or, Tomme de Savoie oder sogar Brie für eine milde, zartschmelzende Variante.
🔥 Backtipp:
Für einen knusprigen Boden schieben Sie Ihre Pizza auf ein vorgeheiztes Backblech oder einen Pizzastein.
