Milch, Zucker und Hefe verrühren und 10 Minuten stehen lassen. Mehl, Salz, Ei und Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in gleich große Portionen teilen und jede Portion mit einer anderen Lebensmittelfarbe einfärben. Jede Teigportion ausrollen und übereinanderlegen. Zu einem Brotlaib aufrollen und in eine gefettete Kastenform legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 30–35 Minuten backen. Auskühlen lassen und in Scheiben schneiden.
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