Rezept für Buko-Salat-Eiscreme mit Avocado

1. Bereiten Sie den Buko-Salat zu
In einer großen Schüssel das Kokosnussfleisch, die gemischten Früchte, Nata de Coco und Macedoine vermengen.
Fügen Sie die gesüßte Kondensmilch und die Sahne hinzu.
Vorsichtig mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Entspannen Sie sich, während Sie das Eis zubereiten.
2. Hausgemachtes Eis zubereiten
In einer großen, kalten Schüssel die gesamte flüssige Sahne steif schlagen.
Die gesüßte Kondensmilch und die Vanille vorsichtig unterrühren.
Vorsichtig mischen, damit die Creme nicht zusammenfällt.
3. Montage
Geben Sie 2–3 Kugeln Vanilleeis in Schüsseln oder Tassen.
Geben Sie eine großzügige Portion frischen Buko-Salat darüber.
Für eine cremige Konsistenz Würfel reifer Avocado hinzufügen.
Für den besonderen Genuss geben Sie eine Kugel dunkles Schokoladeneis dazu.
4. Dekoration (optional)
Sie können etwas Puderzucker darüber streuen oder Schokoladenraspeln oder Nussstückchen hinzufügen.