1. Ofen vorheizen
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (360 °F) vor.
2. Zutaten mischen
Geben Sie Haferflocken, geriebene Äpfel, Wasser, zerdrückte Banane, abgespülte Cranberries, abgespülte Rosinen, Eier, Backpulver und Zimt (falls verwendet) in eine große Schüssel.
Rühren Sie alles gut durch, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Heben Sie Ihre Lieblingsnüsse vorsichtig unter.
3. Backen
Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform.
Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 35–40 Minuten, bis sie goldbraun und fest ist.
4. Servieren
Am besten warm genießen, z. B. mit griechischem Joghurt und frischen Beeren.
Serviervorschläge:
Frühstück: Warmes Stück mit Joghurt und Beeren.
Snack: Als gesunde Zwischenmahlzeit.
Dessert: Perfekt nach dem Essen.
Kombinieren Sie es mit einer Tasse Tee oder Kaffee für einen gemütlichen Moment.
Kochtipps:
Trockenfrüchte vorbereiten: Spülen Sie die Cranberries und Rosinen in heißem Wasser, um sie zu erweichen und überschüssigen Zucker zu entfernen.
Nüsse ersetzen: Verwenden Sie alternativ Samen wie Sonnenblumen- oder Kürbiskerne.
Nussfrei: Für Allergiker einfach die Nüsse weglassen oder durch nussfreie Alternativen ersetzen.
