☺️ Vorbereitungsschritte
1️⃣ **Marinade zubereiten**
• Mischen Sie in einer Schüssel Sojasauce, Essig, Honig (oder braunen Zucker), Salz und Pfeffer.
• Geben Sie das gewürfelte Hähnchen hinzu und bestreichen Sie es gut mit dieser Marinade. 5 Minuten stehen lassen (oder länger für einen intensiveren Geschmack).
2️⃣ **Gemüse anbraten**
• Erhitzen Sie 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.
• Die gehackte Zwiebel und die gewürfelte Paprika hinzufügen. 3 bis 4 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind.
• Legen Sie sie auf einen Teller.
3️⃣ **Das Hähnchen kochen**
• Gießen Sie den zweiten Esslöffel Öl in dieselbe Pfanne.
• Legen Sie das marinierte Hähnchen hinein und braten Sie es auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten lang an, bis es schön Farbe angenommen hat.
• Wenn die Sauce zu schnell verdampft, reduzieren Sie die Hitze etwas und geben Sie einen Schuss Wasser hinzu, damit sie nicht anbrennt.
4️⃣ **Ananas und Gemüse hinzufügen**
• Die Ananasstücke und das beiseite gelegte Gemüse in die Pfanne geben.
• Vorsichtig vermischen, bis alle Zutaten mit der Sauce überzogen sind.
• 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, bis die Ananas leicht karamellisiert und die Aromen sich vermischen.
5️⃣ **Servieren**
• Probieren Sie und passen Sie die Würze bei Bedarf an (fügen Sie etwas Salz, Pfeffer oder Honig hinzu).
• Sofort auf einem Bett aus weißem Reis oder Nudeln servieren.
☺️ Praktische Ratschläge
• Für einen schärferen Geschmack eine Prise süßes Chili oder ein paar Tropfen Chilisauce hinzufügen.
• Für eine spritzige Note ersetzen Sie den Essig durch Limettensaft.
• Wenn Sie Ananas aus der Dose verwenden, behalten Sie etwas Saft auf, um die Pfanne damit abzulöschen und eine cremigere Sauce zu erhalten.
🥶 Naturschutz
• Bewahren Sie Ihre Reste 2 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
• Erwärmen Sie sie bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle und geben Sie einen Schuss Wasser hinzu, wenn die Soße zu dick geworden ist.
Wir bieten Ihnen einen visuellen Vorschlag des mit Hilfe von KI erstellten Rezepts
