🍃 Wenn Sie Ihre Brotscheiben leicht toasten möchten, heizen Sie Ihren Backofen zunächst auf 180 °C (Gas Stufe 6) vor. Lassen Sie sie 5 Minuten im Ofen, um eine leichte Knusprigkeit zu erhalten.
🍃 In einer Schüssel den Frischkäse mit dem gehackten Dill vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und abschmecken.
🍃 Bestreichen Sie jede Brotscheibe großzügig mit dieser Käsemischung.
🍃 Anschließend einen kleinen Streifen Räucherlachs darauf legen. Wenn Sie etwas Zeit haben, können Sie es vorsichtig zu einer Mini-Rose rollen.
🍃 Für eine pikante Note einige Kapern darüberstreuen und zur Dekoration einen zusätzlichen Zweig Dill hinzufügen.
🍀 Tipps für den Erfolg dieses Rezepts:
👉 Probieren Sie den Frischkäse immer vor dem Salzen, da der Räucherlachs und die Kapern bereits recht salzig sind.
👉 Wer es schärfer mag, gibt noch eine Prise Zitronenschale zur Käse-Dill-Mischung hinzu.
👉 Servieren Sie diese Toasts als Aperitif oder Vorspeise, begleitet von einem grünen Salat oder etwas Rohkost für eine leichte und raffinierte Mahlzeit.
🥡 Lagerungsempfehlungen:
👉 Bewahren Sie Ihren Toast (ohne Belag) in einem luftdichten Beutel auf, damit er knusprig bleibt.
👉 Die Käse-Dill-Mischung und der Räucherlachs können im Voraus zubereitet und separat bis zu 24 Stunden im Kühlschrank (4 °C) aufbewahrt werden.
👉 Servieren Sie die Toasts kurz vor dem Servieren, damit sie frisch bleiben.
