Rezept für mediterranen Reissalat

🥄 Zubereitung:
😊 Beginnen Sie damit, den Reis in einem Topf mit kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu kochen (normalerweise 10 bis 12 Minuten). Abgießen und abkühlen lassen.
😊 Inzwischen die Gurke waschen und würfeln. Die Paprika von Kernen und weißen Häutchen befreien und in kleine Stücke schneiden.
😊 Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Den Feta ggf. abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
😊 Geben Sie den lauwarmen Reis in eine große Salatschüssel und fügen Sie dann Gurke, Paprika, Kirschtomaten, Fetawürfel und Oliven hinzu.
😊 Alles mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackten frischen Kräutern bestreuen. Vorsichtig mischen, bis jede Zutat mit dem Dressing überzogen ist.
😊 Probieren Sie und passen Sie die Würze bei Bedarf an (etwas mehr Salz, Zitronensaft oder ein Spritzer zusätzliches Olivenöl).

🌟 Praktische Ratschläge:
🍉 Für einen würzigeren Geschmack können Sie ein paar Scheiben rote Zwiebeln oder eine Prise Piment d’Espelette hinzufügen.
🍉 Wenn Sie es lieber süßer mögen, ersetzen Sie einen Teil der Tomaten durch gewürfelte, geröstete rote Paprika.
🍉 Denken Sie daran, den Feta und die Oliven gut abtropfen zu lassen, damit nicht zu viel Flüssigkeit in Ihren Salat gelangt.

❄️ Erhaltung:
🍉 Bewahren Sie Ihren Reissalat 24 Stunden lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
🍉 Vor dem erneuten Servieren 10 Minuten vorher herausnehmen, damit es nicht zu kalt ist und leicht vermischen.

Wir bieten Ihnen einen visuellen Vorschlag des mit Hilfe von KI erstellten Rezepts.

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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