Zubereitung:
Koche die Pasta al dente, gieße sie ab und stelle sie beiseite. Löse die Wurst aus der Pelle und schneide sie klein. Hacke Zwiebel und Knoblauch. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate die Wurst an, bis sie goldbraun ist. Füge Zwiebel und Knoblauch hinzu und brate sie kurz mit. Rühre die Sahne ein, reduziere die Hitze und lass den Käse schmelzen. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Mische die Pasta unter die Sauce. Streue optional frische Petersilie darüber. Guten Appetit!
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