👉 Bananen vorbereiten:
🍀 Die Bananen schälen und ggf. die Enden abschneiden.
🍀 Fädeln Sie jede Banane auf einen Holzspieß.
🍀 Legen Sie sie auf einen Teller und stellen Sie sie dann für 10 Minuten in den Kühlschrank, um sie abzukühlen (das erleichtert das Überziehen).
👉 Schokolade schmelzen:
🍀 Brechen Sie die Schokolade in einer Schüssel in Stücke.
🍀 Fügen Sie das Kokosöl (oder die Butter) hinzu.
🍀 Alles im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und dabei regelmäßig umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
👉 Die Bananen panieren:
🍀 Nehmen Sie die Bananen aus dem Kühlschrank.
🍀 Tauchen Sie jede Banane in die geschmolzene Schokolade oder überziehen Sie sie mit einem Löffel.
🍀 Sofort mit bunten Fadennudeln bestreuen, damit diese gut an der Schokolade haften.
👉 Aushärten lassen:
🍀 Legen Sie Ihre Bananen vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett.
🍀 Stellen Sie sie für 10 bis 15 Minuten in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest wird.
💡 Praktische Ratschläge
👉 Wenn Sie eine weniger süße Variante bevorzugen, entscheiden Sie sich für dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil.
👉 Geben Sie der geschmolzenen Schokolade eine Prise feines Salz hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
❄️ Naturschutz
👉 Bewahren Sie Ihre Schokoladenbananen bis zu 24 Stunden in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
👉 Einige Minuten vor dem Verzehr herausnehmen, damit sie nicht zu kalt werden.
