1. Kuchen backen:
Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Eine rechteckige Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln und dann Vanille hinzufügen.
Trockene Zutaten in einer separaten Schüssel verrühren und abwechselnd mit Buttermilch hinzufügen.
In die Form geben und 30–35 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen.
2. Buttercreme zubereiten:
Butter schaumig schlagen, nach und nach Zucker, Milch und Vanille hinzufügen, bis die Masse schaumig ist. Einen Teil der Creme mit grüner Lebensmittelfarbe für Gras einfärben.
3. Zusammensetzen und Dekorieren:
Kuchen bei Bedarf glattstreichen und mit einer dünnen Schicht Buttercreme bestreichen.
Beete auf der Kuchenoberfläche markieren.
Beete mit Keksbröseln füllen (so dass sie wie Erde aussehen).
Keksbröseln aus Fondant formen und in Reihen pflanzen.
Spritzen Sie mit grüner Buttercreme Gras um die Ränder.
