Rigatoni in Hack-Feta-Creme

1️⃣ Rigatoni nach Packungsanweisung al dente kochen, dann abgießen und beiseite stellen. Achte darauf, das Wasser gut abzuleiten, damit die Nudeln nicht zu feucht sind.
2️⃣ In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten. Verwende eine mittlere Hitze, damit die Zwiebeln nicht anbrennen.
3️⃣ Das Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es durchgegart ist. Rühre das Hackfleisch kontinuierlich um, sodass es gleichmäßig bräunt und keine großen Klumpen entstehen.
4️⃣ Sahne dazugeben, gut umrühren und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Lass die Mischung für einige Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut entfalten können.
5️⃣ Den Feta-Käse zerbröckeln und in die Sauce einrühren, bis er geschmolzen ist. Rühre stetig, um sicherzustellen, dass der Käse gleichmäßig verteilt wird und die Sauce eine cremige Konsistenz erhält.
6️⃣ Die gekochten Rigatoni in die Hack-Feta-Creme geben und alles gut vermengen. Hebe die Nudeln vorsichtig unter die Sauce, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
7️⃣ Die Rigatoni in Hack-Feta-Creme auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern oder Parmesan garnieren. Serviere die Nudeln heiß für den besten Geschmack.