Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine 23 x 33 cm große Backform ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
Verrühren Sie in einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz.
Schlagen Sie in einer separaten großen Schüssel Butter und Zucker schaumig.
Geben Sie die Eier einzeln hinzu und verrühren Sie alles gut. Rühren Sie das Vanilleextrakt unter.
Die trockenen Zutaten nach und nach abwechselnd mit der Milch zur Buttermischung geben und gut verrühren.
Den Teig in die vorbereitete Form geben und glatt streichen.
30–35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor er in Quadrate geschnitten wird.
Für das Frosting:
Die Butter cremig schlagen. Nach und nach Puderzucker hinzufügen und gut verrühren.
Schlagsahne und Vanilleextrakt hinzufügen und schaumig schlagen.
Rosa Lebensmittelfarbe unterrühren, bis der gewünschte Farbton erreicht ist.
Dekorationstipps:
Jedes Kuchenquadrat großzügig mit rosa Frosting bestreichen.
Für einen eleganten Look mit Zuckerperlen in verschiedenen Größen dekorieren.
Für einen charmanten Touch kleine herzförmige Streusel hinzufügen.
Für zusätzliche Struktur verwenden Sie einen Spritzbeutel mit Sterntülle, um Wirbel oder Muster zu erzeugen.
Für eine saubere und professionelle Präsentation die Quadrate ordentlich auf einer weißen Servierplatte anrichten.
Viel Spaß beim Backen
