🔪 Rote Bete vorbereiten
Die Rote Bete in Würfel oder Spalten schneiden und bei Bedarf schälen.
🥬 Salatbasis vorbereiten
Rucola waschen und trockenschleudern. Auf einer großen Servierplatte oder einzelnen Tellern anrichten.
🧀 Toppings hinzufügen
Den Feta über den Rucola bröseln und die Rote-Bete-Stücke darüberstreuen. Die grob gehackten Walnüsse hinzufügen.
🥄 Würzen
Den Salat mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz vor dem Servieren vermengen.
🌟 Tipp für ein einfacheres Rezept:
Verwenden Sie vakuumverpackte Rote Bete, um Zeit zu sparen und Flecken zu vermeiden.
🔄 Zutatentausch:
Ersetzen Sie den Salat durch geröstete Haselnüsse oder Mandelblättchen für eine abwechslungsreichere Textur.
❄️ Aufbewahrungstipp:
Mischen Sie das Dressing erst kurz vor dem Servieren, damit der Rucola nicht zusammenfällt, wenn Sie den Salat im Voraus zubereiten.
