🍽️ Salatdressing:
🥗 In einer Salatschüssel den Zitronen-Rucola anrichten
🌲 Mit warmen Pinienkernen bestreuen
🧀 Die Parmesanspäne hinzufügen
🍾 Kurz vor dem Servieren die Vinaigrette darüberträufeln
💡 Tipp zur Vereinfachung des Rezepts
Mit einem Sparschäler lassen sich ganz einfach ultrafeine Parmesanspäne herstellen.
🔄 Zutat zum Austauschen
Für eine rustikalere Note können Sie die Pinienkerne durch zerkleinerte Walnüsse ersetzen.
🔥 Kochtipp
Rösten Sie Ihre Trockenfrüchte immer bei mittlerer Hitze und ohne Fett: Durch die trockene Hitze entfalten sie ihr volles Aroma.
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