Rucolasalat mit geröstetem Hühnchen und Croû­tons

Zutaten
90 g
Rucola
3
Hähnchenschenkel
160 g
Baguettes
2 Zehen
Knoblauch
5 Zweige
Thymian
2 TL
Honig
6 EL
Olivenöl
2
rote Zwiebeln
½ TL
Zucker
50 g
gehobelte Mandeln
1
Zitrone
Salz
Pfeffer
Olivenöl (zum Anbraten)

Utensilien
Backofen, Messer, Schneidebrett, 2 Schüsseln (gross), Pfanne, Auflaufform, Backblech, Zitruspresse, Zerkleinerer

Nährwerte pro Portion
kcal
964
Fett
69 g
Eiweiß
51 g
Kohlenhydr.
35 g

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