Russische Zigaretten
Backzeit: 15 Minuten
Zutaten (für 20 Stück):
80 g Zucker
2 Eiweiß
40 g Mehl
40 g Butter
Zubereitung:
Zucker, Eiweiß, Mehl und geschmolzene Butter verrühren.
Auf einem Backblech dünne Kreise ausstreichen.
6–8 Minuten bei 180 °C backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Sofort heiß um einen Stiel oder Löffel rollen.
Serviervorschlag: Schmeckt hervorragend zu Eis oder in Schokolade getaucht.
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