Die geschnittenen Zwiebeln mit etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.
Zucker und Wasser hinzufügen, einkochen lassen, dann den Honig unterrühren. Bei schwacher Hitze weich werden lassen.
Die Brotscheiben mit Crème fraîche bestreichen.
Die Ziegenkäsescheiben darauflegen und würzen.
Mit Kräutern bestreuen und 10 Minuten bei 180 °C backen.
Aus dem Ofen nehmen und auf jedes Toastbrot einen großzügigen Löffel Zwiebelkompott geben 🥄.
Warm mit grünem Salat und ein paar Walnüssen für den Crunch servieren 🌰.
⏱️ Zubereitungszeit: 20 Minuten | Backzeit: 20 Minuten
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