Erst mal Eier und Süßstoff zuerst in einer Schüssel luftig aufschlagen. Anschließend den Joghurt einrühren. Nun jetzt die Maisstärke hinzufügen danach alles zu einem glatten Teig verrühren.
Als nächstes den Teig in eine rechteckige Back oder Auflaufform geben und nach Wunsch mit frischen Beeren oder etwas Marmelade toppen.
Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 50 Minuten backen. Für die letzten 20 Minuten empfiehlt es sich, den Kuchen mit Backpapier abzudecken, damit er oben nicht zu dunkel wird.
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