Anleitung:
1. Salat vorbereiten: Die gemischten Blattsalate gründlich waschen und gut abtropfen lassen. In eine große Schüssel geben.
2. Gemüse schneiden: Die Kirschtomaten halbieren und die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Beides zu den Blattsalaten in die Schüssel geben.
3. Feta-Käse hinzufügen: Den Feta-Käse in kleine Würfel oder Krümel schneiden und über den Salat streuen.
4. Granola hinzufügen: Die Granola gleichmäßig über den Salat verteilen, um eine knusprige Textur zu erhalten.
5. Dressing anrichten: Das Balsamico-Dressing gleichmäßig über den Salat gießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig vermengen, damit die Zutaten nicht zerdrückt werden.
6. Servieren: Den Salat sofort servieren, damit die Granola knusprig bleibt. Er eignet sich hervorragend als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu einem Hauptgericht.
Zusätzliche Tipps:
– Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie Nüsse oder Samen hinzufügen.
– Variieren Sie die Zutaten je nach Saison und Vorlieben, z.B. durch Zugabe von Avocado oder geröstetem Gemüse. »
