Zum Garnieren:
Frische Petersilienzweige
Zubereitung:
Brot zubereiten:
Mit einem herzförmigen Ausstecher Herzen aus den Brotscheiben ausstechen. Beiseite stellen.
Sandwich zusammensetzen:
Jede herzförmige Brotscheibe dünn mit Frischkäse bestreichen.
Die Hälfte der Brotherzen mit geschnittenen gerösteten Paprikaschoten belegen. Mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
Die restlichen herzförmigen Brotscheiben mit der Frischkäseseite nach unten darauflegen und Sandwiches formen.
Garnieren und servieren:
Die Sandwiches auf einem Teller anrichten.
Jedes Sandwich mit einem kleinen Zweig frischer Petersilie garnieren – für einen Hauch Farbe und Frische.
Dekorationstipps:
Servieren Sie die Sandwiches auf einer weißen Platte, um die leuchtenden Rot- und Grüntöne optimal zur Geltung zu bringen.
Verteilen Sie geröstete Paprikastreifen und Petersilienzweige auf der Platte, um ein harmonisches Gesamtbild zu erzielen.
Verwenden Sie nach Belieben Mehrkornbrot für mehr Textur und einen ansprechenden Kontrast.
Viel Spaß beim Backen
