1. Erst mal die 3 Päckchen Schokopuddingpulver und 1 Päckchen Vanillepuddingpulver mit den Eiern, dem Öl, dem Zucker und dem Backpulver min. 10 Min. gut verrühren.
2. Dann die Masse in ein hohes Blech geben, verstreichen und bei 170° C Umluft ca. 15 Min. backen.
3. Jetzt die Kirschen mit 2 Päckchen Vanillepuddingpulver aufkochen, bis die Masse schön fest ist und dann auf den noch warmen Kuchenboden geben. Minimal 2 Stunden abkühlen lassen.
4. Jetzt die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnefest schlagen und dann auf den Kuchen geben, mit den Schokoraspeln bestreuen.
Andere Variante: Zur Herstellung einer Torte backt man aus dem Teig 2 Böden. Auf beide Böden verteilt man die Kirschmasse, zwischen beide Hälften gibt man dann etwas Sahne, dann mit Sahne, Belegkirschen und Schokoblättern garnieren.
Schmeckt unfassbar lecker, Schwarzwälder vom Blech!
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