Champignons vorbereiten
Champignons kurz waschen, abtrocknen und in feine Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und hacken.
Pilze anbraten
Butter in einer Pfanne schmelzen. Knoblauch und Pilze hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. 5–6 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und weich sind.
Toast zubereiten
Die Brotscheiben nach Belieben leicht toasten. Die gebratenen Pilze auf jedem Toast verteilen.
Käse hinzufügen
Jede Scheibe mit Käse bedecken, bis er geschmolzen ist. Den Toast auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Zubereitung im Backofen
3–5 Minuten unter dem Grill (Grillstufe 220 °C) backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Zubereitung & Servieren
Mit gehackter frischer Petersilie bestreuen und sofort heiß servieren, nach Belieben mit einem kleinen grünen Salat 🥗.
💡 Zeitspar-Tipp
Sie können gut abgetropfte Champignons aus der Dose verwenden, um die Garzeit zu verkürzen (weniger Garzeit).
🔁 Zutatentausch
Kein Käse zum Schmelzen? Für eine salzigere, cremigere Variante verwenden Sie frischen Ziegenkäse oder Feta 🧀.
🍳 Kochtipp
Legen Sie ein Blatt Backpapier auf den Grill und behalten Sie den Grill ständig im Auge: Der Käse schmilzt schnell und kann sehr schnell verbrennen.
