Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Toastscheiben auf ein Backblech legen und mit Tomatensoße bestreichen.
Zwiebel und Paprika klein würfeln.
Gemüse und Mais auf den Toasts verteilen.
Mit Käse bestreuen und leicht salzen und pfeffern.
Für ca. 8–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
Nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen und sofort servieren.
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