Alle Crêpe-Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und 30 Min. ruhen lassen. Dünne Crêpes in einer beschichteten Pfanne ausbacken und auskühlen lassen.
Sahne mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen.
Crêpes abwechselnd mit Sahne bestreichen und mit Erdbeerscheiben belegen. So Schicht für Schicht stapeln.
Mit ganzen Erdbeeren dekorieren und leicht mit Puderzucker bestäuben.
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