Schritt 1
Die Haselnüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
Schritt 2
Ca. 10 Minuten bei 180°C grillen. Dann aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und beiseite stellen.
Schritt 3
Die dunkle Schokolade mit einem Messer hacken
Schritt 4
Geben Sie es in eine hitzebeständige Schüssel
Schritt 5
Gießen Sie etwas Wasser in einen Topf mit schwerem Boden, stellen Sie die Schüssel mit der Schokolade darauf und schalten Sie die Hitze ein.
Schritt 6
Die Schokolade vorsichtig im Wasserbad schmelzen, bis eine glatte, glänzende Sauce entsteht.
Schritt 7
Vom Herd nehmen und die kalte Butter dazugeben
Schritt 8
Mit einem Spachtel schnell nachgeben
Schritt 9
Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in eine spezielle Silikon-Schokoladenform und füllen Sie sie zur Hälfte; Dann in jede Kavität 1 ganze geröstete Haselnuss geben
Schritt 10
Die Haselnüsse mit einem Spritzbeutel randvoll mit geschmolzener Schokolade bestreichen.
Die Schokolade kann bis zu 1 Woche bei Raumtemperatur, in einer Blechdose und fern von Wärmequellen gelagert werden.
